創業文化元年。松平家ゆかり日本最古の雲丹商です。天たつの越前仕立て汐うには、バフンウニの卵巣と塩で旨味を凝縮。深い磯の香は酒肴にはこの上ない一品。ご飯にもおすすめです。
2026.01.15
雲丹あわせせいこ蟹
2026.01.01
越前蟹みそパテ
味わいごと汐うに
